Este pueblo es famoso por sus riquísimas bondiolitas
Cuando arribamos al pueblo, nos recibe la fachada de un viejo almacén. Allí, los fines de semana, se elaboran las mejores bondiolitas. "Se venden como pan caliente" nos comenta Juan Ignacio, nacido en Bahía Blanca.
16/04/2025 - 18:16
El Histórico Almacén Vulcano, fundado en 1902 por Juan Gardey, es la postal del pueblo, logró mantenerse como un símbolo del pasado. Este establecimiento ha resistido el paso del tiempo, conservando su esencia, con estanterías de madera maciza y pisos crujientes que cuentan historias de los pobladores que supo tener Gardey.
En la actualidad Juan atiende el almacén y su señora es la farmacéutica del pueblo. Dejaron su Bahía Blanca natal y se radicaron en este pueblo de 1200 habitantes.
Hace pocos años el pueblo tenía 500 habitantes. Por la cercanía a Tandil, solo 25 km, se ha convertido en un lugar elegido por muchas familias para hacer un cambio de vida.
El Histórico Almacén Vulcano, hoy convertido en comedor de campo, los fines de semana, recibe a los turistas para disfrutar de un almuerzo al aire libre, acompañado de la tradicional bondiolita al disco con papas fritas o las "históricas". La carta también tiene otras alternativas. Sugerimos las empanadas.
Además de su propuesta gastronómica, Gardey ofrece un entorno tranquilo y rural, ideal para quienes buscan desconectarse de la ciudad y disfrutar del aire libre. Con su estación de tren restaurada, sus calles de tierra y su calidez pueblerina, este destino se posiciona como un atractivo especial dentro del partido de Tandil.
DATOS UTILES
Consultas y reservas al WhatsApp: 2494 46-8635 - Instagram: @historicoalmacenvulcano